Ablauf der individuellen und bedarfsgerechten Einzelberatung
Das Informationsgespräch (telefonisch oder persönlich):
Das erste Informationsgespräch dient zunächst einmal der gegenseitigen Information. Es werden die Anliegen, Wünsche und Ziele des Kunden an die Ernährungsberatung und erste Schritte besprochen.
Wünschen Sie eine Bezuschussung durch Ihre Krankenkasse, sind folgende Schritte zu beachten:
Je nach Diagnose/Indikation füllt Ihr Arzt eine ärztliche Zuweisung, eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung oder ein Rezept aus. Sie erhalten dann von mir einen passenden Kostenvoranschlag sowie eine Kopie meines Zertifikates für Ihre Krankenkasse. Diese Unterlagen reichen Sie bitte bei Ihrer Krankenkasse ein. Sobald von der Krankenkasse eine Rückmeldung erfolgt ist, vereinbaren wir einen Termin für das Erstgespräch. Je nach Indikation werden 3–6 Gespräche bezuschusst. Dies wird von den Krankenkassen abhängig von deren Statuten unterschiedlich gehandhabt.
Das Erst- bzw. Anamnesegespräch (60 Minuten):
Mit Hilfe Ihrer eigenen Angaben und den diagnosespezifischen Daten des Arztes wird ein erster Eindruck über die aktuelle Lebenssituation (Familie, Beruf) und über den Gesundheitszustand gewonnen. Auch der Grad täglicher Bewegung, wird ermittelt. Wir schauen, welche Informationen Ihnen bereits über die Themen Ernährung, ernährungsbedingte Krankheiten sowie Ihre eigenen Kompetenzen vorliegen. Im nächsten Zug erfolgt eine individuelle Ernährungsberatung. Als Aufgabe erhalten Sie, je nach Situation, ein Formblatt „Ernährungsprotokoll“, welches über 5–7 Tage geführt werden sollte. Dieses Protokoll wird auf Wunsch EDV-gestützt analysiert und ist die Grundlage für weitere Ernährungsberatungen. Die Nutzung von EDV-Tools kann mit weiteren Kosten verbunden sein. Anhand der Analyse des Ernährungsprotokolls wird aufgezeigt, inwieweit Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung bereits erfüllt werden.
Die Beratungs– bzw. Therapiegespräche (45 Minuten):
Basierend auf Ihren Angaben (Ernährungsprotokoll und Erstgespräch) und in Abhängigkeit der ernährungsbedingten Erkrankung oder einer vorliegenden Stoffwechselstörung erstellen wir gemeinsam eine für Sie umsetzbare Ernährungsstrategien. Ziel ist es, eine Verbesserung der Stoffwechsellage, eine Steigerung des Wohlbefindens und eine Abmilderung bestehender Symptome des Erkrankungszustandes herbeizuführen. Vorhandene Kompetenzen wollen wir nutzen und weiter stärken.
Das Betreuungsgespräch (45 Minuten):
Sie werden von mir während Ihrer Ernährungsumstellung weiter begleitet. Dabei werden neu erlernte Kompetenzen, Ess- und Trinkgewohnheiten in den Alltag integriert. Es werden weitere Fragen beantwortet und eine Überprüfung der zu Beginn der Beratung vereinbarten Ziele findet ebenso statt.
Das Abschlussgespräch (45 Minuten):
Im Abschlussgespräch ziehen wir gemeinsam eine Bilanz über die erreichten Ziele. Weiterhin werden Fernziele und Strategien zum Ausbau der eigenen Esskompetenzen formuliert. Im Anschluss erhalten Sie eine Rechnung über die erfolgten Beratungen. Sie können den Betrag wie im Beratungsvereinbarungsvertrag vereinbart in bar oder per Überweisung entrichten. Die Rechnung reichen Sie später bei Ihrer Krankenkasse ein, um die bewilligte Bezuschussung zu erhalten.